В составе обладающей высокой пищевой ценностью и широким спектром лечебно-профилактического действия кунжутной муки присутствуют: заменимые и незаменимые аминокислоты (гистидин, триптофан, аргин...
Амарант – удивительное растение. Он идеален для здорового диетического питания, причем в этом растении полезно все. Из этого растения получают масло и муку. Эти продукты амаранта ценятся очень высоко.